http://www.welt.de/print/die_welt/wissen/article13708695/Geschmacksverstaerker-Ist-Glutamat-doch-gut.html
Ich kenne Köche die zwar das Zeug entrüstet ablehnen, nuckeln aber heimlich an dem Zeug :))
Gruß
luttyy
Off Topic 20.401 Themen, 226.485 Beiträge
Ich habe mal angefangen Koch zu lernen und mit meiner Schulpraktikumszeit ... saheinknabeinroesleinstehn
Ja wobei ich sagen muss, in dem Original teuren Maggi Zeuch ist
Glutamat drin. In dem Billigzeug vom Penny oder Aldi ist kein Glutamat drin.
Das kann zwar nicht soviel aber für Suppe ist auch gut.
Also ich bin auf Luttys Meinung gespannt, so weiss ich doch dass er sich ... saheinknabeinroesleinstehn