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Gibts hier Rotweinfetischisten?!

BONOVOX / 14 Antworten / Flachansicht Nickles

Mal ne ganz andere Frage:
Wie lange kann man Rotwein, wenn er einmal dekantiert war,
(keine Aldi-Tetras!) noch aufheben, Korken wieder drauf!?
Einen Tag, eine Woche, einen Monat, im Kühlschrank oder Keller?
Man schafft ja nicht immer ne ganze Flasche als Quartalssurfer,
äh säufer...
Des weiteren: Ich höre jetzt immer öfter: Rotwein auch aus dem Kühlschrank und nicht unbedingt bei 16-18°.
Kennt sich da jemand aus?!
Wenn das nicht OFF TOPIC ist....
Gruß Bonovox

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Rotwein... grünanlauf aber mein Vater kennt sich ziemlich gut aus, der hat ... quasseldussel
Ich denke mal, solange der Wein noch nach Wein schmeckt, kannst du ihn auch ... Sesselpuppser
Mein Vorschlag: Nach Dekantieren und dem ersten Genuß mit Abschluß Korken ... Zorngiggel
Ich bin bekennender Rotweinfetischist, aber kein Rotweinexperte Gourmand, ... weissnix
Hallo! Also, ich muss sagen, früher war ich mit der Qualität der ... ChrE
achso, ich dachte du wolltest mich mit dem Gourmand, nicht Gourmet ... quasseldussel
Bei uns schlägt man einfach den Hals der Flasche an der Tischkante ab. Da ... Kolti
Machs doch ein bisserl prolliger und schlag der Flasche mit nem Säbel den ... Sesselpuppser
Wenn dus richtig machen willst, dann befolge Zorngiggels Rat. DAS ist ein ... Sesselpuppser
Dekantiert wird der Wein, damit er atmen kann und die Schwebstoffe in der ... Mummins
Der Begriff Zimmertemperatur ist etwas verfälscht. Rotwein und weisser ... Micky
Eine Flasche Wein sollte übrigens immer liegend über lange Zeit gelagert ... Zorngiggel
charlie62 BONOVOX „Gibts hier Rotweinfetischisten?!“
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Eine Flasche Wein sollte übrigens immer liegend über lange Zeit gelagert werden, leicht nach vorn geneigt.

Wobei aber auch einige Gründe dagegen sprechen.
Der erste, der ein Stück Land eingezäunt hatte und es sich einfallen ließ zu sagen: -Das ist mein!- und der Leute fand, die einfältig genug waren, ihm zu glauben, war der wahre Gründer der bürgerlichen Gesellschaft. Wie viele Verbrechen, Kriege, Morde, wie viel Not und Elend und wie viele Schrecken hätte derjenige dem Menschengeschlecht erspart, der die Pfähle herausgerissen oder den Graben zugeschüttet und seinen Mitmenschen zugerufen hätte: -Hütet euch, auf diesen Betrüger zu hören; ihr seid verloren, wenn ihr vergesst, dass die Früchte allen gehören und die Erde niemandem.- (Jean-Jacques Rousseau)
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Hängt vom Wein ab, aber nicht zwingend von der Qualität des Weines. ... xafford