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Gibts hier Rotweinfetischisten?!

BONOVOX / 14 Antworten / Flachansicht Nickles

Mal ne ganz andere Frage:
Wie lange kann man Rotwein, wenn er einmal dekantiert war,
(keine Aldi-Tetras!) noch aufheben, Korken wieder drauf!?
Einen Tag, eine Woche, einen Monat, im Kühlschrank oder Keller?
Man schafft ja nicht immer ne ganze Flasche als Quartalssurfer,
äh säufer...
Des weiteren: Ich höre jetzt immer öfter: Rotwein auch aus dem Kühlschrank und nicht unbedingt bei 16-18°.
Kennt sich da jemand aus?!
Wenn das nicht OFF TOPIC ist....
Gruß Bonovox

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Rotwein... grünanlauf aber mein Vater kennt sich ziemlich gut aus, der hat ... quasseldussel
Ich denke mal, solange der Wein noch nach Wein schmeckt, kannst du ihn auch ... Sesselpuppser
Mein Vorschlag: Nach Dekantieren und dem ersten Genuß mit Abschluß Korken ... Zorngiggel
Ich bin bekennender Rotweinfetischist, aber kein Rotweinexperte Gourmand, ... weissnix
Hallo! Also, ich muss sagen, früher war ich mit der Qualität der ... ChrE
quasseldussel weissnix „Ich bin bekennender Rotweinfetischist, aber kein Rotweinexperte Gourmand, nicht...“
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achso, ich dachte du wolltest mich mit dem "(=Gourmand, nicht Gourmet)" verbessern, ich hab die ganze zeit überlegt das sich gourmand garnicht wie gourmet anhört :)) aber gut den Unterschied zu wissen

übrigens hast du bei dem satz

"und über die "Weinkenner", die aus dem Probeschluck eine heilige Handlung machen und dann tröpfchenweise mit rollender Zunge am Glas nippen, kann ich nur grinsen."

vergessen, dass man auch ein extra großes glas haben muss und das Glas vorm trinken langsam im kreis schwenken muss damit der Wein Sauerstoff bekommt, das macht mein vater immer :))

Software is like Sex, it's best when it's free(Linus Torvalds)
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Bei uns schlägt man einfach den Hals der Flasche an der Tischkante ab. Da ... Kolti
Machs doch ein bisserl prolliger und schlag der Flasche mit nem Säbel den ... Sesselpuppser
Wenn dus richtig machen willst, dann befolge Zorngiggels Rat. DAS ist ein ... Sesselpuppser
Dekantiert wird der Wein, damit er atmen kann und die Schwebstoffe in der ... Mummins
Der Begriff Zimmertemperatur ist etwas verfälscht. Rotwein und weisser ... Micky
Eine Flasche Wein sollte übrigens immer liegend über lange Zeit gelagert ... Zorngiggel
Eine Flasche Wein sollte übrigens immer liegend über lange Zeit gelagert ... charlie62
Hängt vom Wein ab, aber nicht zwingend von der Qualität des Weines. ... xafford