Hallo,
Kurz und knapp gefragt, wer hat eine Empfehlung zum Weihnachtsessen? Meine ohne die obligatorische "Gans",:-).
Karpfen kenne ich auch und liebe eigentlich den Flugerpel:-).. Doch ich dachte da an Rezepte mehr bei Lammkeule, Exoten wie Springbock, Känguru (soll oft tranig schmecken-(), na ja es sollte eben auch erhältlich sein ohne großen Aufwand zu betreiben.
Wird schon hier paar Hobbyköche geben:-).
Hätte auch als 2.Menü was mit Pferd genommen, doch da sieht es weder preislich noch Liefermäßig besser aus.
Na, schauen wir mal kann man auch sagen:-).
Gruß
Manfred
Off Topic 20.157 Themen, 223.683 Beiträge
Reh, Hirsch, Lamm alles sehr lecker.
Passt auch zum Anlass
http://www.daskochrezept.de/rezepte/zart-rosa-gebratenes-hirschfilet-an-rotwein-preiselbeersosse_86389.html
Dazu noch ein paar gedünstete Pilze und ich komm vorbei ;)