Off Topic 20.555 Themen, 228.333 Beiträge

Gute Morgen!

Amenophis IV / 97 Antworten / Flachansicht Nickles

Guten Morgen. 

Was steht heute an? 

bei Antwort benachrichtigen
Schlaf gut, A4 Amenophis IV
Gute Nacht, A4. Amenophis IV
...doppelt Amenophis IV
Gute N8 gast1000
h1 hatterchen1
Sauerteig? Gruß hatterchen1
hatterchen1 schoppes „Na ja, wenn man in einer ländlichen Umgebung wohnt, ist es schwierig, an richtiges , nach Altväter Sitte gebackenes ...“
Optionen
Wenn man in einer größeren Stadt wohnt, ist die Wahrscheinlichkeit, dass man einen Bäcker findet, der nur für seinen eigenen Laden produziert und keine Fertigmischungen verwendet, sicherlich größer.

Oder wie bei uns gleich Null.
Leider gibt es hier (Großraum Dortmund) keine mir bekannte Bäckerei, die noch nach Altväter Sitte handwerkliches Brot oder Brötchen backt. Alles nur Fabrikfilialen.
Da ist es kaum verwunderlich, wenn bei unserem LIDL die Brotregale schnell leer sind. Die Preisunterschiede gegenüber Malzer (50m gegenüber bei EDEKA) sind schon gravierend -bis 100%.
Sauerteigbrot sucht man überall vergeblich, jetzt vor Weihnachten vernünftigen Spekulatius, evtl. sogar mit Mandeln zu finden ist unmöglich. Ist zu aufwändig in der Herstellung und damit zu teuer -O-Ton.

Ich würde selber Brot backen, aber das Equipment ist mir zu teuer und wer weiß, wie lange ich noch könnte.

Gruß

PS: Habe es schon kompl. von Hand gemacht, ist aber zu anstrengend mit meiner Polyarthrose.

Gestottertes Wissen ist besser als eloquente Dummheit. Marcus Tullius Cicero (106 - 43 v.Chr.Rom) Staatsmann und Philosoph
bei Antwort benachrichtigen
Gute Nacht. Amenophis IV