Guten Morgen.
Was steht heute an?
Guten Morgen.
Was steht heute an?
Ein Brot besteht vor allem aus Roggenmehl und nicht zu 80% aus Weizenmehl. Die Gährung geschieht über Stunden und nicht über Minuten. Was du da bäckst, ist praktisch eine große Schrippe. Der Brotgeschmack kommt aus dem Chemielabor und heißt Gerstenmalz.