So müssen Brezel aussehen
Sie sind zwar aus Teiglingen gemacht, aber das "Beste" was es zu kaufen gibt, der "Glanz" ist Betriebsgeheimnis und sehr aufwändig in der Herstellung.
Abglänzen nennt das der gelernte Bäcker und einer hat es mir verraten, wie es man das macht :-))
Gruß