Zeit für ein paar Weihnachtsbilder. Heute war ich mit Mutter abends mal auf dem Münchener Christkindlmarkt. Es war eigentlich spontan, dass wir dort heute auf dem Heimweg Zwischenstation gemacht haben. Die Kamera meines billigen Android-Smartphones hat diesmal echt alles geben müssen...
Marwoj 
Ma_neva „Hi Jürgen, und da bist Du Dir absolut sicher? Ich war eben ...“
Manfred,
heißen "Pierogi" was auch Wiki unter einem Bild veröffentlicht. Ist originale Bezeichnung passende auch zu Produkt. Eigentlich der Name kommt aus Rußland, jedoch werden sie etwas anders verarbeitet oder auch baugleich bloß mit anderen Füllung.
Hier was du in der Schüssel siehst ist ein Teil von Bigos (sehe Wiki Erklärung dazu). Das Teil wird allerdings fein zerkleinert und kommen noch trockene Waldpilze dazu. Auch fein geschnitten.
Eigentlich viel Handarbeit aber traditionell und meistens bei uns bearbeiten wir das zwei mal im Jahr. Hier für 196 Stück haben wir 2 kg Mehl verbraucht, roh landen sie im Gefrierfach und natürlich ein Teil gehörte zu Kostprobe. 12 Stück auf ein mal. Werden kurz gekocht und auf der Pfanne angebraten. Mit etwas Zwiebel und Fett. Salz und Pfeffer je nach dem Wunsch..
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