Klar geht das, wenn - wie schon gesagt wurde die CPU schon 64Bit kann.
Viel mehr RAM als unter 32Bit wird nicht mal nötig, aber einen Vorteil hat man erst bei etwa über 3GB RAM im Vergleich zu XP 32 und über 4GB gegenüber 32Bit Vista.
Laufen tut es schon mit nur 500MB RAM ist dann aber langsamer als ein 32Bit Vista oder Windows 7.
Testen kann man das, falls noch etwa 16GB freier Partitions Platz auf dem Laptop ist mit der neuen Windows 8 kostenlos*. Die beiden Systeme verbrauchen etwa gleich viel -- und Metro kann man erstmal ignorieren, die Kacheln weggklicken.
Bis auf das Laden des 64Bit iso. Mindestens 1GB RAM braucht die Windows 8 Installation.
Bei einem Neukauf würde ich schon ab 1GB RAM ein 64Bit Windows nehmen.