..da sitze ich doch heute mit einer guten Bekannten beim Essen. Wir unterhalten uns über dies und das, bis wir letztendlich bei dem Thema Fleisch angekommen sind.
Dabei erwähnte sie, dass sie Rouladen sehr gerne isst. Dann schaut sie mich an und fragt, welches Fleisch das eigentlich ist. Ich sage:"Irgendwo aus der Kuh raus, wo genau weiss ich auch nicht". "Ach" erwidert sie, " Kuh?? Und ich dachte immer, das wäre vom Rind"
Eine wahre Geschichte :-)
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Da muß die gute Bekannte aber bereits nach Rindsrouladen gefragt haben. Roulade beschreibt ja eigentlich nur, dass da was eingewickelt ist im Fleisch, Gurke, Speck, Möhre, Gewiegtes etc. Gibt es heut auch jederzeit, mit einem dünnen Aufstrich Senf, als Schweinsroulade. Schmatz. Guten Appetit.
olga182