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Merkwürdige Lebensmittel-Politik

Anonym / 6 Antworten / Flachansicht Nickles

Hallo,

Auf der einen Seite prangert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung immer wieder an, daß da einiges beim Verbraucher im Argen liegt, auf der anderen Seite sind die sogenannten "gesunden Lebensmittel" für manch eine große Familie nicht zu finanzieren. Die Gründe, warum diese Lebensmittel teilweise teurer sind, als minderwertigere Lebensmittel, leuchten mir manchmal nicht ein. Nehmen wir z.B. das Mehl. Das Mehl, Type 405, also das Mehl mit dem geringsten Mineralstoff und Vitamingehalt ist mit Abstand am billigsten, obwohl es in der Herstellung den größten Aufwand erfordert ( etliche Maldurchgänge ).

Dann der Zucker, bis der normale Raffinadezucker so weiß ist, bedarf es etlicher Bearbeitungsdurchläufe bis dann letztendlich ein wertloses "Lebensmittel" entstanden ist. Trotzdem gibt es ihn zu Schleuderpreisen. Es gibt noch einige Beispiele, das würde hier aber zu weit führen.

Aber merkwürdig ist das Ganze doch, oder was meint ihr?


mfg


Landoran
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Hallo, das Thema ist ein rotes Tuch für mich. Zwar passt es nicht so ... hexagon
Aber warum werden die Überproduktionen aus der Agarwirtschaft einfach nur ... out-freyn
Mein Kommentar dazu: Geld regiert die Welt und der Knüppel die Leute. Warum ... hexagon
Hallo! Vernichtet wird wohl sehr wenig. Sinnlos produziert aber sehr wohl. ... ChrE
ChrE Anonym „Merkwürdige Lebensmittel-Politik“
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Hallo!

Landoran, du weisst nicht, wie die Welt funktioniert.
Weisses Mehl und raffinierter Zucker sind doch nicht wertlos.
Sie sind nur ein bisschen ungesünder als ihre Bio-Pedants.
Dafür können sie grosstechnisch um ein Vielfaches günstiger
hergestellt werden. Der mündige Bürger sollte doch
auch selber entscheiden dürfen, wie er sich ernährt.
Wer auf billig macht, ruiniert sich über Jahrzehnte hinweg
seine Gesundheit, das ist aber nicht erst heutzutage so.
Für mich ist das eine Wissen-/Erziehungsfrage.

Und jahrzehntelang sind die Leute darauf getrimmt worden, dass
Zucker und Mehl weiss zu sein haben. Da bekommst Du nicht so
schnell weg. Volkornmehl ist für manche Kuchen und
Brote (Brötchen!) auch völlig ungeeignet. Denk mal daran, wenn Du
am nächsten Wochenende Dein Sonntagsbrötchen geniesst.

Ich mahle mir immer Volkornmehl (1 kg = 1 €) und mische es mit dem
405er, das geht prima im Brotbackautomaten. Glaube auch nicht, dass
das ungesund ist. Aber nur Roggenmehl geht halt schlecht.


Gruss

ChrE

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Und jahrzehntelang sind die Leute darauf getrimmt worden, dass Zucker und ... out-freyn