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Warum ist Fisch so teuer

provinzler / 11 Antworten / Flachansicht Nickles

Hallo,

für viele ganz sicherlich eine blöde Frage, doch warum ist Fisch so teuer?
Er wird nur mit Netze in der See gefangen. Keine Mast, kein Tierarzt wie bei Schweinen, Rinder, Schafe usw, erforderlich und kann im Preis noch mit hochwertigen Rindfleisch konkurrieren. Da fehlt mir doch das Verständnis dafür. Früher war Dorsch für uns der billigste Fisch und wurde als Katzenfutter genommen. Heute ist das ein "Exqusiter Fisch" sehr teuer, na so sieht es fast bei allen Fischarten heute aus. Frage mich aber da schon woher der Preis kommt wo  einfach nur gefischt wird und keine weiteren Kosten wie Tierarzt , Futter usw. entstehen. Außer ganz hochwertiges Filet ist da Fleisch deutlich billiger als Fisch.
Hoffe das es hier einen Experten gibt der da eine plausible Erklärung zu abgeben kann.

MfG

P.S.
Bitte um Entschuldigung wenn ich heute nicht mehr antworten kann. Immer erst "Antworten" ab nächsten Tag gegen 15 Uhr von mir zu erwarten. Ist gesundheitlich bedingt und kein böser Wille.

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Na ja, erst muss ein Schiff gekauft werden, dann der Sprit und die Leute und leben will man ja auch, oder...Und Fleisch, ... De_prodigo_Filio
gelöscht_238890 provinzler „Warum ist Fisch so teuer“
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Hallo,

warum ist Fisch so teuer?
Früher war Dorsch für uns der billigste Fisch und wurde als Katzenfutter genommen.

das ist z. B. einer der Gründe.

Kabeljau, auch Dorsch oder Skrai genannt wurden überfischt! Und so zahlen wir heute alle die Zeche, die ihr Katzenfütterer offen gelassen habt.

Natürlich sind das nicht die einzigen Fischarten, die überfischt wurden. Nein, es sind auch nicht nur die Deutschen Schuld...
Große Nachfrage, geringes Angebot, das sind die Parameter für hohe Preise.
Da wir fast ausschließlich "Kaltwasser-Meeresfisch" essen, kenne ich auch die Preise recht gut.
Den besten Fisch bekomme ich bei uns auf dem Markt, super gut, super frisch und super teuer.
1 Kg Kabeljau Filet 39,99€, 1 Kg Rotbarsch Filet 29,99€, 1Kg schwarzen Heilbutt geräuchert 49,99€.
Zwischendrinn gibt es dann auch einmal billigen Zuchtlachs, sehr gute, frische Qualität, bei Lidl für 13,98€/Kg.
Also 50€/Woche für Fisch sind immer weg.

Frage mich aber da schon woher der Preis kommt wo  einfach nur gefischt wird

Das liest sich bei Dir wie Urlaub machen auf dem Trawler...Cool

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Hallo, natürlich ist Angebot und Nachfrage bestimmend für den Preis, schon klar. Jedoch sollte da auch die Relation mit ... provinzler
Hi, dann kaufe doch einfach Zuchtlachs. Der wird genau so produziert wie Schweine und ist genau so billig. Außerdem ... gelöscht_238890
Hi, das ist nicht weit weg. Oft hat er selber ein eigenes Waldstück schon kenne ich genügend hier und die Pacht bezahlt ... provinzler
Na ja, Trollen würde ich es in diesem Fall wohl nicht nennen, doch lässt eine so einfach gestellte Frage nach dem hohen ... De_prodigo_Filio
Oder ist es mehr das Wissen wollen? Ja, das will ich nicht bestreiten, aber wenn ich ein Fischfilet hoch halte und da ... gelöscht_238890
Hallo, echt falsch gedacht, tut mir leid, nur zum Nachdenken anregen sollte es dienen und auch um Mißstände mal näher zu ... provinzler
Dazu hatte ich schon um 15:20Uhr geschrieben: Wenn ich hier mein Obst, Gemüse und die Eier bei den Bauern kaufe, sind die ... gelöscht_238890
Doch! Gerade das rechtfertigt jeden noch so hohen Preis! Bleibt der Wildfang nämlich weiterhin billig, dann bleibt es ... Systemcrasher
Hallo! Fisch im Supermarkt ist nicht teuer sondern überteuert. Dafür dass die einen Haufen Wasser reinspritzen damit der ... mumpel1