Ich habe die SSD als Zweitfestplatte zur Probe angeschlossen, formatiert und ihr den Laufwerksbuchstaben S gegeben.
Hättest Du gar nicht machen brauchen, da W7 beim Installieren sowieso per Laufwerksverwaltung anbietet, dieses vorher zu formatieren.
Ich würde auf jeden Fall als erstes die Festplatte , die jetzt drin ist, abstöpseln und deren Platz der SSD geben.
So ist das auch in Ordnung und wenn Du von Samsung das Migrationstool herunterlädst für Deine SSD, kannst Du die Windows-Partition auch direkt auf SSD befördern, so wie ich es oben schon beschrieben habe. Dann hast Du gleich Dein gewohntes System wieder:
http://www.samsung.com/de/support/downloadcenter/
Im BIOS brauchst Du m.E. nichts zu machen.
Installierst Du doch W7 neu, dann sollte das auch klappen, W7 hat keine Probleme mit AHCI und SSD, sondern kann direkt damit umgehen.