Die obigen Befehle bringen Dir auch nur etwas, wenn der Scanner an einem Server loofen tut;-)
Für Deinen Rechner sollte es eigentlich genügen, wenn Du irgendwo unter /etc/udev/rules.d nachschaust auf Deinem PC. Dort sollte es eine *libsane.rules mit einer Nummer voran geben aka 40-libsane.rules. Wenn nicht, kann die Datei in diesem Verzeichnis mit root-Rechten auch selbst erstellt werden. Danach musst Du speziell für Deinen Scanner die Regel anpassen, indem Du die Vendor- und Produkt-ID einträgst, für Deinen Scanner ergo unter Vendor 03f0 und bei Product 2817.
Geht es dann immer noch nicht oder besser nur als root, kommt noch Paragraph 2 infrage mit dem Anpassen der Rechte des udev-Systems selber:
https://wiki.ubuntuusers.de/Scanner#USB
Also falls du jetzt kein Bock mehr hast dafür- mir geht es genauso
Über´s Forum ist halt immer schwieriger als direkt vor der Kiste, noch dazu bei solchen Geräten, die eigentlich out-of-the-box laufen (müssten).