Maybe 
Mücke2007 „Windows 7 Pro über Ultimate 120tage Testversion Installieren!“
Das ist eigentlich nicht möglich und auch nicht vorgesehen! Mit einigen Tricks soll es aber dennoch funktionieren:
http://www.unawave.de/installation/downgrade.html
Eine Garantie kann ich allerdings nicht übernehmen, da ich selber nur Ultimate besitze. Auch weiß ich nicht, ob es mit einer Testversion überhaupt möglich ist!
Die Funktionen, die Ultimate bietet, Pro aber nicht, stehen danach aber natürlich nicht mehr zur Verfügung. Von daher solltest Du die Versionen vorher vergleichen, um auszuschließen, dass vorher genutzte Funktionen später fehlen.
http://www.tomshardware.de/fotoreportage/54-2-Microsoft-Windows-7-Versionsunterschiede.html
Darunter sind z.B. Applocker, Bitlocker-Verschlüsselung etc.
Wie immer gilt, vorher alle wichtigen Daten sichern (z.B. auf externe Datenträger)
Gruß
Maybe
