In diesem Fall ist das nur eine Frage der Konfiguration der Firewall.
Das Problem an z.B. Office Produkten ist, dass die Firewall automatisch Regeln erstellt, die diese durchlassen, da es Word, Excel usw. als vertrauenswürdiges Programm erkennt. Zumindest Norton macht das auch so.
Ich würde Programme die nicht nach Hause telefonieren sollen, in der Firewall explizit blocken, d.h. für jedes Programm eine extra Regel erstellen, damit fährst du am besten was das betrifft. Was natürlich am sichersten funktioniert wenn man diese Programme OFFLINE installiert und danach gleich eine Firewall-Blockierregel erstellt.