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Sieht schon verdammt geil aus, aber wie funktioniert es?
Ein eher bescheidener erklärungsversuch wäre der, dass der Rauch entzündet wird ;) Aber ich glaub nicht das ich recht habe.

Bin auch kein Physiker, würde aber auf Ionisierung tippen. Feuer erzeugt ein Plasma (ionisiertes Gas) und ich würde mal tippen, dass die elemtromagnetischen Wellen in der MW dieses Plasma zum Leuchten anregt.