also ich kenne mich mit sap nicht wirklich aus, aber ich hab mit der GUI mal ne weile wärend meines zivis gearbeitet.
also die gesamte grafische darstellung erfolgt auf dem client (also deinem pc).
auf dem server muss keine GUI erstellt werden. die GUI installierst du auf dem pc, und diese bekommt dann nur noch die nötigen daten aus den datenbanken des servers. was also zwischen pc und server vermittelt wird, dürften nur nackte daten, bzw. datensätze sein. also nur ascii zeugs.
grafische daten werden sicher nicht übermitteln.
und im falle von vpn geht leider wegen der verschlüsselung auch einiges an bandbreite verloren.
aber was da jetzt netto übertragen wird, kann dir bestimmt keiner so genau sagen.
ich vermute halt, es ist "nicht viel", ein paar kb und nicht mehr.
aber nagel mich da jetzt nicht drauf fest.
sonst versuch mal bei SAP direkt nachzufragen oder bei Citrix.
SAP: 0800 / 5 34 34 24
Citrix: 089 / 42 72 11 86