1. Der NV-Desktopmanager macht nur Sinn, wenn Du einen zweiten Monitor an Deinem TV-Out hängen hast und ab und zu mal hin und her schalten oder irgendwelche exotischen Einstellungen ändern willst. Ich habe ihn deaktiviert. Die wirklich notwendigen Einstellungen kannst Du auch über die erweiterten Anzeigeeigenschaften in der Systemsteuerung vornehmen.
2. Vermutlich ist nicht der Desktopmanager schuld, wenn Deine Programme plötzlich herumzicken, sondern der neue Grafiktreiber. Offenbar reagieren manche Systeme sensibel auf manche Nvidia-Updates. Ich bin damit zweimal hereingefallen, habe schließlich den seinerzeit mit meiner Karte gelieferten Uralt-Treiber wieder installiert, seitdem läuft alles bestens, und ich lasse künftig die Finger von Nvidia-Updates.