ja, es gibt ne kleine checkbox, die nennt sich untergeordnete ordner und dateien einbeziehen oder so ähnlich...aber die ist nicht im besítz übernehmen tab, sondern beim rechte tab...also zuerst besitz übernehemen, dann in berechtigungen gehen und diese neu setzen, dabei dieses feld aktivieren. das kleine problem bei der sache ist, wenn der admin rechte an ordnern übernimmt auf die er keine berechtigung hate, so werden alle vorher gesetzten berechtigungen zurückgesetzt und nur noch der admin hat rechte auf den entsprechenden ordner.
wenn dies alles nicht funktioniert, so ist eventuell das recht den bestiz zu übernehmen für admins deaktiviert (aber eher unwahrscheinlich, das macht normalerweise niemand).