Nein, die installierte bzw nutzbare Speichmenge hat nichts mit Gangart des Speicherkontrollers zu tun. Bei Dualchannel gibt es statt eines Kanals zum Speicher eben zwei, was einer Verdopplung der Datenbusbreite entspricht.
Vereinfacht gesagt, wenn benötigte Teile eines Programms in dem Modul des einen Speicherkanals(ChannelA) gespeichert sind und die restlichen Teile in einem Modul des anderen Kanals(ChannelB), können die Daten gleichzeitig mit jeweils 64Bit vom Speicher zum Speicherkontroller übertragen werden. Im Idealfall also 128Bit.
https://de.wikipedia.org/wiki/Dual_Channel#Dual_Channel_Symmetric
Bei AMD (Phenom) gibt es zum Beispiel gar keine Dualchannel/Singlechannel Aufteilung, stattdessen kann man auswählen ob der Speicherkontroller den Speicher mit 2 x 64Bit oder 1 x 128Bit ansprechen soll (ganged oder unganged)
hth
chris