browser (firefox), mail programm (thunderbird)
Beides kein Problem und direkt über die offizielle Paketverwaltung verfügbar.
bildbearbeitungsprogramm (jasc paintshop pro, hoffe es läuft)
Schon mal GIMP angeschaut?
Kannst Du zum Testen auch einfach mal unter Windows installieren.
Der
WINE Support für PaintShop Pro liegt ansonsten je nach Version zwischen "Garbage" und "Gold". Würde mir da auf jeden Fall Gedanken machen über eine alternative Anwendung die für Linux oder besser Linux und Windows verfügbar ist...
brennprogramm( ich hoffe nero geht)
Von Nero gäbe es AFAIK inzwischen sogar eine Linux-Version. Wenn man es denn braucht.
ISO-Images kannst Du bei Ubuntu mit Gnome-Deskop einfach über das Kontextmenü auf CD/DVD schreiben lassen. Dafür brauchst Du es also definitiv nicht. Ansonsten gibt es diverse freie grafische Brennprogramme von denen wahrscheinlich eins Deine Anforderungen abdecken wird. Alternativen ansehen, eine Übersicht findest Du unter
http://wiki.ubuntuusers.de/Brennprogramme
open office gibst ja auch für ubuntu
Damit hast Du schon mal eine der größten Umstiegshürden umgangen ;-)
divx und gängige codexunterstützung halt
Das sollte auch kein Problem sein.
Fazit: Bis auf evtl. Paintshop Pro sehe ich da keine Probleme mit dem Einsatz von Ubuntu. So lange Du da keine Spezialfunktionen (kenne Paintshop Pro nur vom Namen her) nutzt sollte es jedoch möglich sein einen Ersatz zu finden. Ob sich Bilder im PaintshopPro-Format problemlos importieren lassen weiß ich nicht, hatte ich noch nie mit zu tun...
Gruß
Borlander