Ich benutze seit Jahren dieses Programm:
http://www.grewe.de/pcphone_fax-office.html
Ob es allerdings unter Vista läuft, das kann ich dir leider nicht sagen. Seit etwa drei Jahren läuft es bei mir in einer virtuellen XP-Maschine, vorher direkt unter XP. Da ich nicht allzuviel faxe, habe ich ein Speichermodem angeschlossen, somit muss weder der Rechner noch ein Faxgerät laufen - eingehende Faxe werden im Modem gespeichert und können jederzeit vom Modem abgerufen werden.
Ich weiß, ist eine etwas ältere Technik, aber für mich ist das vollkommen ausreichend. Vor allen Dingen deshalb, weil ich (fast) vollkommen ohne Papier auskomme.... :-)
Gruß
K.-H.