Am besten wäre es, du editierst die Datei boot.ini - die findest du auf Laufwerk C: auf der obersten Verzeichnisebene. Dort hast du jetzt zwei Einträge - einen sinnvollen für XP und einen überflüssigen für das nicht mehr existente Windows 7. Letzteren musst du entfernen.
Um die Datei boot.ini sichtbar zu machen, stelle die Ordneroptionen so um, dass auch versteckte und Systemdateien mit angezeigt werden. Dann postest du am besten den Inhalt der boot.ini, damit wir dir genau sagen können, was du löschen sollst - das ist einfacher als alle theoretischen Erklärungen.
Oder aber du googlest nach Begriffen wie "boot.ini editieren" bzw. bearbeiten o.ä.
CU
Olaf