Meine Freundin (mein alt Dippen) hat eben noch aus gut 3kg Schattenmorellen eine ganz leckere Marmelade - sorry einen leckeren "Fruchtaufstrich" gezaubert.
"Fruchtaufstrich" deshalb, weil dort nur ein minimaler Haushaltszuckeranteil anteil drin ist.
Also nur 3250g Schattenmorellen, 1kg Zucker und 3 Beutel Gelierfix 1:3...
Was ich auch gerne esse ist 3-Frucht Marmelade aus Rhabarber, Erdbeer und Süßkirschen (auch Zuckerreduziert mit Geliermittel).
Was sind Eure lieblings-Marmeladen - welche Rezepte habt Ihr dafür?
Off Topic 20.413 Themen, 226.656 Beiträge
mein Rezrept... Schwartau Extra für 1,55€ bei Kaufland :D
lieblingssorten:
Schwarz Kirsch
Kirch
Stachelbeer
Rhababer Vanille
und natürlich Aachener Pflümli von Zentis ;)
bis her habe ich leider noch keine selbstgekochte Marmelade gegessen, die auch nur anährungsweise an die Schwartau Extra oder Zentis Marmeladen rannkommt. Freue mich trotzdem, das es noch Leute gibt, die sowas noch können, und dann auch noch lebenspartner haben, die sowas zu schätzen wissen!