Off Topic 20.371 Themen, 226.179 Beiträge

Verfolgung starten Optionen

wie kotelett braten ?!

(Anonym) / 9 Antworten / Flachansicht Nickles

also ich meine jetzt , wielange , von beiden seiten oder wie ??

bei Antwort benachrichtigen
Anonym (Anonym) „wie kotelett braten ?!“
Optionen

Ein Steak von jeder Seite so viele Minuten wie es Zentimeter dick ist, dann ist es schön rosa (Medium), auf keinen Fall länger! Am Anfang Vollgas geben (möglichst Gußeisenpfanne), nach dem Anbraten von jeder Seite auf ca. 2/3 Hitze reduzieren.

Gibt auch ne schöne Faust-Regel: So lange das Fleisch sich in der Pfanne beim draufdrücken noch so anfühlt wie die Stelle zwischen Daumen und Zeigefinger, wenn die Hand locker hängt, so lange ist es noch innen blutig (rare/bleu).

Gruß

vino

bei Antwort benachrichtigen
am besten vegetarisch leben. grüße an Schwenkerguß-triker - Karl der Käfer
Ich glaubs einfach nicht!!! Karlchen lebt noch! Das fleischverzehrende ... Anonym
wie? braten? sag bloß du gehörst zu den weicheiern, die ihr fleisch nur ... (Anonym)
schmeiß das Kotlett eine Woche in deinen PC, wenn es zu stinken anfängt ... (Anonym)
LOL nach einem Jahr ist es dann gerade am Kompostieren. GTFreak GTFreak
meine cpu reicht aus, um eier zu kochen 62 C . noch ein bisschen heftig ... the_mic
verdammt, ich hab mich grad verschluckt :- auf dem Status war ich auch mal: ... gaga7
Auf Trikeauspuff legen, 10km weit fahren, drehen, nochmal 10km. FERTIG! Am ... Anonym