Kennt irgendwer ein prog wie Flask, bei dem man während des Umwandelns eine Pause machen und den Rechnr ausschalten kann?

Kennt irgendwer ein prog wie Flask, bei dem man während des Umwandelns eine Pause machen und den Rechnr ausschalten kann?
Danke, aber wie kann ich die umgewandelten files wieder verschmelzen?