800 Mhz kannst Du dem Teil durchaus zumuten. Solltest aber mindestens nen Doppellüfter haben. Habe meinen Athlon 700 jetzt seit fast 2 Monaten per FSB (115Mhz) auf 805 Mhz getacktet, läuft einwandfrei stabil. Wenn Du noch höher hinaus willst, solltest Du aber den Chacheteiler umlöten und den Prozessor mit OC-Card übertakten.
Gerüchte behaupten die 18µ-Addis gehen dann sogar bis 950 Mhz, natürlich aber sehr zu Lasten der Lebensdauer, da Du ne sehr hohe Spannung anlegen mußt, damit das Teil dann überhaupt bootet.
Würde ich nachlassen, bringt sowieso nur "Meßwerte" wie in 3DMark 2000.