Das ist kein einfaches Vorhaben! (Aber: Wenn es einfach wäre, könnte es ja jeder :-)
Ich habe eine upgrade version von Win8 +Lizensschlüssel.
Das ist schon eine gute Voraussetzung. Schwieriger bzw. unmöglich wäre es mit einer OEM-Version von Win 8.
Nun brauchst Du "nur noch" die Installations-ISO von Win 8.1...
Die kriegt man leider nur auf sehr verschlungenen Pfaden. Ideal wäre, wenn Du jemanden kennst, der über eine originale Installations-DVD verfügt, die Du Dir einfach mal ausborgst. Aber der Fall wird wohl eher selten sein, da kaum jemand eine solche DVD besitzt.
Aus meiner Sicht wäre folgender Weg denkbar:
Windows 8 von der Upgrade-DVD auf einer leeren Platte neu installieren. (Dafür musst Du den originalen Key nicht verschwenden, es genügt ein KMS-Client-Setup-Key für Windows 8.)
Dann müssen alle Updates von Win 8 installiert werden.
Wenn Win 8 aktuell ist, kannst Du mit dem hier beschriebenen Weg versuchen, Dir eine Installations-ISO von Win 8.1 zu besorgen. (Es ist nicht garantiert, dass der Versuch gelingt. Aber: Versuch macht kluch! Du brauchst für den Download den "richtigen", also den individuellen Win-8-Key.)
Wenn Du die ISO heruntergeladen hast, kannst Du Dir einen Installations-Stick erstellen. Dafür brauchst Du ein Tool namens "Windows 7 USB DVD Download Tool", das aber sehr gut auch mit Win 8 oder 8.1 funktioniert.
Wenn der Installations-Stick vorbereitet ist, kannst Du Win 8.1 installieren (und dabei gleich wieder eine leere Platte nehmen oder die eben genutzte Win-8-Platte gleich wieder leer machen und neu verwenden). Zur Installation wird wieder ein KMS-Client-Setup-Key benutzt, diesmal natürlich einer für Windows 8.1 !
Falls die Installation geglückt ist und Du Windows 8.1 getestet und individuell angepasst hast, kannst Du Dir überlegen, ob Du das System bei Microsoft aktivieren möchtest oder nicht. Eine Aktivierung ist nur mit dem individuellen Key möglich, den Du zum Win-8-Upgrade bekommen hast. Du müsstest also für die Aktivierung erst noch den vorhandenen KMS-Client-Setup-Key gegen den individuellen Key austauschen.
Viel Erfolg!
Gruß, mawe2