Ist leider so, auch in nachfolgenden Windows Versionen. Du hast beim Starten der Systemsicherung sicherlich gesehen, welche Partitionen/Volumen zur Auswahl standen. Es kann immer nur eine komplette Sicherung erstellt werden. Sollte auf dem Sicherungsmedium (Bsp. USB-Festplatte) der Platz nicht ausreichen, werden ältere Sicherungen gelöscht, müsste auch als Hinweisfenster erscheinen.
Was du sicherlich möchtest, das eine Komplettsicherung gemacht wird und von Zeit zu Zeit, nur noch die Dateien gesichert werden sollen, welche sich seit der Komplettsicherung geändert haben, oder neu hinzugekommen sind. Das wäre dann eine inkrementelle, oder differenzielle Sicherung. So eine Sicherung ist mit dem internen Programm, meines Wissens, nicht machbar.
Du würdest dann so was in der Art "True Image 2019" von Acronis benötigen.
https://www.acronis.com/de-de/personal/computer-backup/
Es gibt da noch eine ganze Anzahl anderer Backupsoftware. Sicherlich hat hier im Board der Eine, oder Andere noch einen Tipp.
Grüße ff