Notebooks mit PCI-Express sind mir nicht bekannt, Du meinst vermutlich PCMCIA bzw. entspechende Nachfolgeschnittstellen.
Inwieweit man separate bzw. Extra-Soundkarten steckt oder an entsprechende Schnittstellen (USB, Firewire) anschließt - dies gilt für PCs und Notebooks - hängt von den entsprechenden Anforderungen hinsichtlich Qualität, Funktionalität und Anschlußvielfalt ab.
Ein DJ wird an sein Notebook bei Veranstaltungen i. d. R. eine professionelle USB- oder Firewirekarte anschließen (hier sind Karten mit ASIO-Treibern obligatorisch). Für Harddisk-Recording gibt es ebenfalls entsprechende, sehr hochwertige und teure Soundkarten u. a. auch für den Notebookanschluß, siehe hier.
Zur X-Fi speziell kann ich nichts sagen, vermutlich hat sie für Spieler besondere Funktionalität - dazu sollen die Experten etwas sagen.
rill