Auf AV1, ... schaltest du nicht per Setup, sondern jedes Mal, wenn du per VCR das Bild vom Sat-Receiver anschauen/aufzeichnen willst, soviel sollte schon mal klar sein (der letzte Kanal wird normalerweise gespeichert, so mußt du nicht jedes mal neu einstellen).
Das wird am VCR eintestellt, falls das noch nicht klar sein sollte (aber logisch ist).
"Wenn ich den Fernseher direkt an die Video-Scart-Buchse anschließe kommt auch kein Bild."
Dann mußt du den TV aber auch auf AV (..., die Scart-Buchse, wo jetzt der Receiver dran ist) schalten. Teilweise passiert sowas automtisch, dann per Schaltspannung - aber nur bei "TV-Buchsen". Video- + Decoder-Buchsen reagieren (meist) auf Schaltspannung und somit schalten die keinen TV automatisch um (was auch nicht jedes Gerät kann).
Die Schaltspannung kann auch mal Probleme machen, dann beim Scart-Stecker Pin 8 rausziehen und isolieren. Nu muß definitiv alles von Hand angewählt werden.