Mainboards, die ab 2003 hergestellt wurden sollten 48-Bit-LBA-fähig sein (= geeignet für Festplatten über 120 GB). Dein WinXP sollte ServicePack 1 haben und Win2000 SP4. Außerdem sollte die Platte schon bei der Windows-Installation zugegen gewesen sein; d.h. fürs Nachrüsten kontrollieren der Registry.
Der neuen Festplatte musst Du dann in der Datenträgerverwaltung einen Laufwerksbuchstaben verpassen, bzw. sie passend partitionieren (wobei die Partitionen formatiert werden).
Dein Stichwort für die Google-Recherche (oder Wikipedia oder Nickles-Suche) heißt:
48-Bit-LBA-Adressierung.
(Du solltest auch in der Microsoft-Knowledgebase landen.)
Du darfst nicht patzen, denn es droht totaler Datenverlust, spätestens wenn chkdsk versucht einen Überlauf zu reparieren. Datenrettungstools helfen dann nicht.