Hallo Andy,
die Administration des Gästebuches (1und1 bzw. Puretec unterscheiden sich hier nicht) geht zuerst natürlich übers Control-Center -> Account -> Homepage -> CGI-Scripte -> Gästebuch.
Hierüber gestaltest Du nicht nur das Layout des Gästebuches und passt es so etwas an Deine Seite an, sondern Du erhälst auch 3 URLs (u.a. eine zur Administration). Lege Dir für alle ein eigenes Lesezeichen an und aktiviere einfach auch den Eintrag nur mit Deiner Genehmigung nach Information an Dich.
Du erhälst dann per eMail eine Information über jeden neuen Eintrag. Per Klick legst Du fest, ob dieser Eintrag in Deinem Gästebuch erscheinen darf. Andere Einstellungsvarianten - natürlich auch Löschen, Kommentieren und Editieren - sind ohne Probleme möglich. HTML (außer ev. für ein außerordentliches Layout) benötigst Du dazu nicht.
Manfred von