Nein, Word speichert nix altes automatisch. Aber wenn man ein Word-Dokument immer wieder umschreibt, Absätze einfügt, andere löscht usw. bläht sich das Dokument auf, es kann bis zu 10-mal so groß werden, als es seiner Seitenzahl entspricht. Das liegt daran, das Word intern ein komplexes Datenformat hat und bei Änderungen alte Teile bestehen lässt. Die Aufblähung verschwindet erst, wenn man per Kopie and Paste den Inhalt in ein neues Dokument kopiert. Nun gibt es offenkundig spezielle Editoren, mit denen man alles aus den Worddokumenten rauslesen kann. Vielleicht findet sich was bei Computer-Forensik.
"Sind Sie sicher, daß Microsoft Word vorherige Inhalte Ihrer Dokuments wirkliche verwirft? Sie werden vielleicht überrascht sein, daß Sie immer noch immer lange gelöschte Texte in Ihren .doc-Dateien finden können. Texte, von denen Sie möglicherweise nicht möchten, daß sie von der Person gesehen werden, an die Sie die .doc-Datei weitergeben möchten... "
www.x-ways.net/winhex/allfeatures-d.html