Wenn es nicht die gleichen Festplatten mit einem Serienfehler sind, würde ich das Netzteil verdächtigen. Wenn Du bastelst, kannst Du auch natürlich elektrostatische Aufladung verursachen.
Bei vielen Festplatten läuft die Elektronik wärmemäßig am Limit. Durch Übertemperatur kann also nicht nur die magnetische Beschichtung beeinträchtigt werden und der Motor (Windungen und Lager), sondern die Lebensdauer der Elektronik kann leiden. Waren es schnell drehende Festplatten ohne Lüfter?
Bei Netzteilen ist es leider so, dass billige Modelle oft auf Spannungsschwankungen des Lichtnetzes oder Lastschwankungen mit sogenannten Spikes reagieren, also extrem kurzen kräftigen Überspannungen, die oft nur mit teuren langwierigen Messungen zu verifizieren sind, also mit Kosten jenseits von gut und böse.