Hast du die Add-Ons (ich glaube, die heißen bei VirtualPC so, bei VMWare wären das die VMWare-Tools) installiert? Wenn ja, dann solltest du Dateien über den Desktop verschieben können, also die entsprechende Datei im virtuellen PC mit der Maus festhalten und über den Rand des virtuellen einfach auf den Desktop des Hosts ziehen.
So funzt das zumindest bei dem alten VirtualPC von Connectix und bei VMWare.
Was der Garf da schreibt, ist natürlich absoluter Quatsch. Mit Ghost oder Acronis ist da nun wirklich nichts zu machen, die Programme stehen in keiner Beziehung zu VirtualPC :-((
Gruß