Beschreib doch endlich mal genauer, was du unter "uneingeschränkt alles" verstehst? Synchronisieren? Musik aufspielen? Als Modem nutzen? Die Möglichkeiten sind mannigfaltig wenn nicht unendlich. Einfach nur "alles" besagt also leider gar nichts!
Dass Bluetooth nicht richtig will ist normal. Bluetooth zickt immer rum. Allerdings weiss ich auch nicht, was ein JABRA sein soll. Ich bin dazu übergegangen, mein Handy per USB anzusprechen.
Falls du nur synchronisieren willst, ist das kein Problem. Das Gerät ist SyncML-fähig. Dafür bringt OSX womöglich schon Software mit, ansonsten kannst du es mit OpenSync versuchen. Damit kann ich unter Linux mein Handy per SyncML über USB (oder Bluetooth wenn mir das nicht zu mühsam wär) synchronisieren. Da es OpenSync auch für OSX gibt, dürfte dies eine funktionierende Lösung darstellen.